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Ricette
Crema di melone e tartare di prosciutto crudo
Crema di melone e tartare di prosciutto crudo
Ingredienti
1 melone cantalupo
½ scalogno
1 fetta spessa di prosciutto crudo
Erbe aromatiche a piacere
Peperoncino fresco a piacere
Sale qb
3 cucchiai di Olio Maya
Dosi per 2 persone
Difficoltà
facile
Tempo
20'
Kcal
Costo
basso
9 Mar, 2021
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Tagliate

il prosciutto e lo scalogno a cubetti piccoli.

Tagliate

il melone, rimuovete i semi e frullate con olio Maya, scalogno, sale e peperoncino (se necessario aggiungete un po’ d’acqua).

Assemblate

il tutto con crema di melone alla base e la tartare di prosciutto crudo sopra.

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